لاينز موقع لاينز
الكوسا أو القريع نبات ذو ثمار صفراء أو خضراء وشكله عموما مماثل للخيار وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه أو زجاجة. يساعد التفريز الكوسا على إيقاف عمل الإنزيمات التي تعمل إلى فقد نكهة الخضار وقوامها ولونها من دون تفريز. وضع قطع الكوسا في ماء ثم غليه.
من أمـ زيـد تفريز الكوسا بأكثر من شكل تخزين ورق العنب بدون فريزر كرنفالـ فتكاتــ منتدى فتكات Tasty Dishes Food Delicious
طريقة تفريز الكوسا بطرق صحية Vegetables Celery
كيف احفظ الكوسا بالفريزر Vegetables Cucumber Food
الكوسا المحشي مع الفليفلة والباذنجان مع تعليم كيفية الحفر للمبتدئين Youtube Food Middle Eastern Recipes Cooking
تفريز الكوسه للمحشي وللطبيخ من السنه للسنه بطريقه سهله ومضمونه Youtube Cooking Recipes Cooking Food
طريقة تفريز البطاطس Potatoes Food Coconut Flakes
29032019 كيفية تفريز الكوسا بطريقة صحيحة أفكار ونصائح مطبخية.
تفريز الكوسا. تفريز الكوسا دون سلق يمكنك الاحتفاظ بالكوسا لمدة 6 أشهر دون سلقها وبدون تغيير في طعمها أو فائدتها وذلك عن طريق. Carotenoids كاللوتين والزياكسانثين بالإنجليزية. أولا نقوم بتقوير الكوسا ثم نقوم بوضعها هي والماء في طنجرة على النار ثم نقوم بإضافة السكر.
غسل الكوسا جيدا وتقطيعها إلى مكعبات سميكة بعض الشيء. 17032019 تفريز الكوسا المقورة يمكنك الاحتفاظ بالكوسا المقورة الجاهزة واستخدامها في إعداد المحشي وقتما تشاءين دون أن يتغير طعمها. يعمل تفريز الكوسا على تنظيف الخضار من الكائنات الحية الدقيقة والأوساخ حيث يعمل على قتلها في درجات الحرارة الباردة.
Zeaxanthin والبيتا الكاروتين ومن الجدير بالذكر أن هذه. نقع الكوسا المسلوقة بالماء المثلج. 02112017 إغسلي الكوسا جيدا وقطعيها إلى مكعبات أو دوائر.
تقشر وتغسل جيدا وتقطع مكعبات ولا تقطعيها حلقات وتجهزى مياه مغليه على النارضيفى لها الكوسه المقطعه مكعبات واتركيها تغلى غلوه واحده حوالى دقيقه واحده مثلا وصفيها فى مصفاه واتركيها تبرد. مصدر غني بمضادات الأكسدة. تتوفر الكوسا في موسمها بكميات كبيرة وسعر معقول فاستفيدي منها في هذ الوقت وفرزيها ايضا للشوربات في فصل الشتاء او في شهر رمضان المبارك.
على مستوى الطبخ الكوسا تعامل باعتبارها من الخضراوات مما يعني أنه عادة ما تقدم في شكل صحن طعام شهي. توضع قطع الكوسا في أكياس مخصصة لتفريز مع تفريغ الهواء وتغلق ويحكم إغلاقها. ضعي قدر على النار واغلي كمية ماء كافية لغمر الكوسا.
تنقع الكوسا بعد سلقها داخل وعاء من الماء المثلج وتترك داخله مدة تقارب مدة الغلي بالماء الساخن أو بالبخار ثم تصفى من الماء جيدا. إزالة المكعبات من الماء المغلي ووضعها في الماء البارد وتصفية الكوسا جيدا وذلك بوضعها بمصفاة لبعض الوقت. اتركيها لمدة لا تتخطى الدقيقة.
Pin On مطبخ أحلى عالم
تفريز الفول الأخضر دورة طبخ ١ زاكي Recipe Asparagus Vegetables Main Dishes
Pin On المطبخ السوري
Youtube Cucumber Vegetable Seed Cucumber Seeds
طريقة حفظ البامية في الفريزر بدون سلق بطريقة الشيف الشربيني Vegetables Celery Food
طريقة حفظ الكوسة بطريقة الشيف سارة عبد السلام مطبخ السنافر Vegetables Cabbage Food
Pin On المطبخ السوري
Pin On المطبخ
كيفية تفريز ورق العنب Grape Leaves Herbs Grapes
طريقه تحضير محشي ورق العنب يبرق يالنجي بالدجاج Youtube Recipes Mediterranean Cuisine Middle Eastern Recipes
الكوسة المحشية باللحمة المفرومة وطريقة عمل كوسة باللحم المفروم Food Meat Sausage
Pin On Side Plates
طريقة كبس التمر Food Pork Beef
