عمل الكنافة بالقشطة

نقوم بفرد نصف كمية الكنافة ونضغطها جيدا مع توزيع السمنة.

عمل الكنافة بالقشطة. نصف كيلو خيوط الكنافة كوب مذاب سمن حيواني نصف كوب سكر بودرة مكسرات حسب الرغبة. إضافة الحشوة على الكنافة وتوزيعها بشكل جيد. ثم ندخل صينية الكنافة فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

وللتزين يتم إضافة الفستق الحلبي الناعم بكمية وفيرة ويمكن استخدام أي نوع آخر من المكسرات. 05062017 نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معك وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيدا ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة. إخراج الكنافة من الفرن وقلبها على طبق تقديم مسطح وتوزيع الشيرة وتقديمها دافئة أو باردة.

01042020 طريقة تحضير الكنافة بالقشطة تعرف على خطوات تحضير الكنافة بالقشطة. 30032021 طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة يتم كبس الكنافة بالصينية ثم يوضع فوقها الخليط المجهز وفرده بحرص ثم يوضع بعدها باقي كمية الكنافة وتفرد جيدا. تحضير صينية بحجم مناسب أو عدة صواني صغيرة بحجم الطبق الصغير حسب الرغبة.

ثم نسكب القشطة مباشرة فوق الكنافة ثم نوزع كمية الكنافة المتبقية فوق القشطة مع الضغط عليها باليد برفق. وبعد مضي 5 دقائق أخرى نرفع القطر عن النار. نضع الماء في وعاء على النار ونضيف له السكر مع التحريك.

وضع النشا في كوب به القليل من الماء والتحريك حتى يذوب ويتجانس النشا مع الماء. طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى البداية توضع الكنافة فى الفريزر إلى أن تتجمد ثم نقوم بوضعها فى الكبة لتتفتت وتصبح ناعمة. قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر ثم ضعه على النار مع الاستمرار في تحركيه حتى يصبح المزيج سميك قليلا.

طريقه عمل الكنافه بالقشطه وسر تماسك القشطه الكنافه_بالاقشطهمطبخ_المن_والسلوىطريقه_الكنافه. نستمر بالتحريك إلى أن يذوب كل السكر. 2 كوب سكر 2 كوب ماء ملعقة كبيرة عصير الليمون.