طريقه عمل المجدره

يوضع العدس في وعاء كبير ثم يضاف 5 أكواب من الماء وتترك المحتويات لتغلي على النار.

طريقه عمل المجدره. يغسل البرغل والعدس ويصفوا ضعى العدس فى حلة متوسطة الحجم ويضاف إليه الملح وكمية كبيرة من الماء بحيث يغطى به ويترك على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان. 1 ملعقة كبيرة من الملح. المهلبية بحليب جوز الهند.

إليك خطوات تحضير المجدرة. يترك العدس على النار حتى ينضج ثم يرفع وبعدها يهرس مع الماء في وعاء الخلاط الكهربائي. 1065 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـالمجدرة.

14 كوب من زيت الزيتون. أما عن طريقة تحضير المجدرة نقوم بغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري حتى يتخلص من الشوائب العالقة به ويصبح لون الماء صافي ثم يتم وضعه في إناء عميق ثم يغطى بالماء ويترك لمدة. تغرف المجدرة في طبق التقديم وتزين بالبصل المحمر وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.

2 حبة من البصل المفروم. كوب من العدس الأسمر. طريقة تحضير المجدرة اللبنانية يوضع العدس في قدر ويوضع على النار ويضاف إليه ماءا مملحا إلى أن يغمره.

3 أكواب من العدس البني. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. شاهد ايضا وصفات المجدره اكله مقدره مجدره جاط من المجدره مع الصوص الحراء مجدرة الرز سهلة ومضمونة.

ضع العدس في القدر وغطيه بالماء البارد بحيث يحتاج كل 140 غرام من العدس أي ما يعادل كوب إلى 3 أكواب من الماء ثم ضعه على نار عالية حتى الغليان واتركه على نار. إن المجدرة من الطبخات الشامية المشهورة في بلاد الشام والمناطق العربية المجاورة ولها في كل بلد اسـم مختلف وطريقة طهو مختلفة الكل يقوم بتحضيرها طبعا على طريقته الخاصة كما تختلف طريقة عمل المجدرة من منطقة. كوب من البرغل الخشن.