طريقة مخلل الليمون

نضعه في مكان دافئ لمدة أسبوعين حتى ينضج تماما.

طريقة مخلل الليمون. – تترك المياه حتى تبرد. تغسل حبات الليمون جيدا وتنشف. تصنع شقوق صغيرة في حبات الليمون من النصف بسكين حادة.

نرش قليلا من الملح على الخليط بحسب الرغبة ثم نضع عصير الليمون ونحرك الحشوة كلها معا. في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع الملح والعصفر وحبة البركة واخلطيهم معا. ليمون وسط مقطعة مكعبات صغيرة فلفل ملون حبة من كل لون مقطع مكعبات صغيرة ثوم مهروس جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملح حبة البركة او الحبة السودة شطة او قرن فلفل حار زيت زيتون.

نحضر الليمون ونضع الحشوة في داخله بعد صنع بعض الشقوق فيه دون الحاجة لتقطيعه. 06122020 مخلل الليمون وضع الملح في وعاء كبير ثم إذابة الليمون من الثلج ووضع الملح في وسط كل ليمونة بمقدار ملعقتين كبيرتين. طريقة التحضير نغسل حبات الليمون جيدا ثم نضعها في وعاء ونرش فوقها الملح الخشن ونخلطها مع بعضها جيدا حتى تتشربه ونتركها ليوم.

نخلط في وعاء ثان الثوم المفروم مع حبة البركة والفلفل الحار المقطع. نضع كمية وفيرة من الماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي. – يغسل الليمون ويبقى كما هو دون تقطيع.

صفي الليمون من الماء واحتفظي بالماء. قومي بإخراج الليمون من الماء وتصفيته تماما وتركه قليلا بالمصفاة للتأكد من التخلص من الماء الزائد. نرتب حبات الليمون.

08022018 اسلقي الليمون لمدة 20 – 30 دقيقة حسب حجمه ثم صفيه. طريقة تحضير مخلل الليمون بالكمون. – يوضع الليمون في المياه المغلية على النار ويترك لتمام الغليان مرة واحدة ويرفع من النار.