خبز عروق بالخضار

خبز عروق بالخضار من الوصفات الشهية التي تأتي من المطبخ العراقي ويمكن وضع حشوة من اللحم أو الخضار كما في هذه الوصفة وهي لذيذة ومكوناتها بسيطة ستحبها العائلة.

خبز عروق بالخضار. لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله. يعد خبز العروق أو خبز العروك نوعا من أنواع الخبز الذي تشتهر بها العراق والكويت وغيرها من دول الخليج العربي ويحتوي هذا الخبز على عجينة مكونة من الطحين الأسمر أو الطحين الأبيض المضاف له الخضار المقطعة واللحم المفروم وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل خبز عروق بالخضار. طريقة عمل خبز عروق بالخضار.

طحين أسمر بر علبين صغيرة جبنة كرفت مبشور جزر مبشور – ربع كوب زيت عافية كراث مفروم – فص ثوم مهروس ملعقة كزبرة خضرا مفرومه بهارات مشكل – رشة ملح خميرة ممسوحه ماء دافي. نضع الدقيق في وعاء كبير مع الخميرة والكركم والملح واللحم والبقدونس أو الكزبرة والبصل. طريقة التحضير يشق خبز الصامولي بالسكين ثم يفرغ من اللب.

نضيف الماء بشكل تدريجي إلى المكونات مع العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة. خبز العروق هو أحد أنواع الخبز المشهورة في الكويت والعراق بشكل كبير ويعتبر من أنواع الخبز المعروفة منذ القدم ويمتاز بشكله الدائري وطعمه المقرمش ولعل أهم ما يميزه هو قيمته الغذائية المرتفعة نظرا لتحضيره مع الخضروات واللحوم بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بملمسه الرقيق. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.

توضع كل المكونات في وعاء وتعجن باليد ترتاح عشر دقايق ثم ناخد باليد كميه قليل تعمل على شكل دايره وتوصع في الزيت وتقلى. خبز العروق هو عبارة عن نوع من أنواع الخبز الذي يشتهر بتحضيره المطبخ العراقي وهو لذيذ جدا ومميز ومن الأكلات الشعبية التي لا يستغني عنها الناس كما أنه انتقل للعديد من الدول والبلدان المجاورة فأصبح يحضر بوصفات مختلفة وطرق متنوعة وعادة ما يعدونه باللحم المفروم لكن سنقدم في هذا المقال طريقة عمل خبز العروق بالخضار. يقطع البصل الأخضر خلال هذه الفترة ثم يسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار ويضاف لها اللحم المفروم مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها.

في وعاء نضع اللحم والبندورة والبصل والكرفس وتتبل بالبهارات وتقلب جيدا. خبز العروق هو أحد أنواع المخبوزات التي تعرف بها كل من العراق والكويت بشكل خاص ويتكون هذا الخبز بشكل أساسي من الطحين مع اللحم والمضاف له مكونات أخرى وبهارات حيث يتم خبزه باستخدام التنور وهو من أقدم أنواع المخبوزات المعروفة في المنطقة وبشكل عام يكون خبز العروق رقيقا إلا أن بعض الوصفات الحديثة تحضره بشكل سميك وفيما يلي طريقة عمل خبز العروق العراقي وخبز العروق بالخضار. خبز عروق خبز عروق هو نوع من انواع الخبز الخليجي الكويتي المميز ويعود اصل هذا الخبز الى العراق بحيث يعتبر خبز.

تترك العجينة لترتاح مدة ١٢ ساعة. يوضع قدر عميق مليء بزيت الذرة على النار ثم يقلى فيه الخبز. خبز بر بالخضار والجبن.