طريقة عمل العدس الهندي

طريقة عمل العدس على الطريقة الباكستانية.

طريقة عمل العدس الهندي. عدس بالطريقة الهندية Dal Tadka من مطبخ ماجد. 2- في هذه الأثناء سخني الزيت في مقلاة على النار ثم حمري البصل. اغسلي العدس ثم ضعيه في وعاء على النار ثم أضيفي مرق الدجاج والفلفل الحار والكركم والهيل والكمون المطحون وأوراق الكاري.

27012018 طريقة عمل العدس المصري باسرع واسهل طريقة – YouTube. سخني الزيت وشوحي البصل ليصبح ذهبيا. أضيفي البصل وقرن الفلفل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى يذبل البصل لمدة أربع دقائق تقريبا.

3- ضعي المزيج في خلاط كهربائي بعد مرور 30 دقيقة. 2- دعي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج العدس. عدس أصفر مغسول و منقوع بصل صغيرة مفرومة طماطم صغيرة مفرومة معجون الزنجبيل بالثوم زنجبيل مقطعة أعواد فلفل أحمر مجفف لكل من كمون حب – كزبرة ناشفة – غارام ماسالا – فلفل حار بودرة – كركم من بودرة الحلتيت Asafoetida.

سخني قدر كبيرة على نار عالية ثم ضعي السمن والفلفل الأخضر الحار وقلبي لدقيقة. بعد نضج العدس اهرسيه أو امزجيه في الخلاط لكن لا تجعليه ناعما جدا ويمكنك تركه. طريقة عمل العدس على الطريقة الباكستانية – YouTube.

If playback doesnt begin shortly try. غسل العدس جيدا ونقعه لمدة عشر دقائق. قومي بتسخين الزيت بمقلاة كبيرة وعميقة على نيران بين المتوسطة والعالية واطهي فيها القرنفل والقرفة والكمون لمدة 2 دقيقة.

قومي بغسل العدس وصفيه من المياه وضعيه بوعاء صغير وكرري الخطوة ذاتها مع الأرز وضعيه بوعاء آخر. اغسلي العدس ثم انقعيه نصف ساعة ثم اسلقيه. طريقة تحضير العدس الهندي.